تحضير فطيرة بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكله على كيف كيفك من المطبخ المصرى العريق
- كوبان دقيق
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة ونص خميرة
- 1 بيض
- ملعقتين زيت
- 100 غرام جبنة مبشورة
- بقدونس مفرومه (حسب رغبتك)
- زيت زيتون
- بيض مخفوق
- معلقتين كبار حليب سائل
- 1 أخلطي الدقيق، السكر، الملح، الحليب في وعاءٍ كبير.
- 2 أضيفي الزيت، البيض والخميرة واعجني المكوّنات معاً مع إضافة الماء الدافئ حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.
- 3 أتركي العجينة جانباً لتتخمّر لحوالى 15 دقيقة.
- 4 لتحضير الحشوة، أخلطي الجبنة مع البقدونس والزيت في وعاءٍ صغير.
- 5 إفردي العجينة ثمّ قطّعيها إلى مثلّثات.
- 6 ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل مثلّث وأغلقيه من الوسط.
- 7 أمزجي البيض المخفوق مع الحليب في وعاءٍ صغير.
- 8 إدهني الفطائر بمزيج البيض.
- 9 رشّي السمسم على وجه الفطائر ثمّ صفّيها في صينية فرن.
- 10 أخبزي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
